今天我為了買小女兒的生日禮物,到百貨賣場的玩具反斗城,找她一直想要的小巴士TAYO玩具組,看了好久一直找不到,後來問店員:「先生,請問之前那個TAYO的玩具組,還有嗎?」「那個已經都賣完囉!」頓時!我整個像晴天霹靂,因為,這是小女兒懂事以來,跟我要的第一個生日禮物,我不希望沒買到!於是,我又去別的玩具店看,找到旁邊的知名連鎖玩具店,一走進門口,就看到我要找的小巴士TAYO玩具組,真是太高興了!拿起它問去櫃台再確認一下,「先生,請問這個組合有幾台車?」「只有一台哦!」嗯!我想了想,只有一台的 話,如果三個女兒要玩,應該會吵起來,想想,反正還有玩具反斗城的折價卷,所以,又回去玩具反斗城先買了一組四台的車子,再回到這間玩具店,買小巴士TAYO玩具組!
如果今天是月底,距離門店的當月營業目標,要達成100%還需要平時單日營業額的三倍,你會怎麼做?
大部分的店經理應該都會選擇放棄吧!畢竟要做到這樣的營收實在是不太可能,通常一定會這樣想;「這個月就放棄吧!留著一些業績在下個月做吧!」會這樣想也無可厚非!但是,如果店經理們可以在這種情況下達成的話,是不是會更佳的振奮人心呢?
門市在運作時,天天都有許多的店務工作在進行,而這些庶務有些是日常例行的,有些則是因應一些營運需求,臨時的事務!
在輔導時,經常發現許多門市,雖然是同一個體系與系統,但卻在處理相同的事情上沒有共同的標準!如此,造成許多工作上,多重標準,也在後續處理上,必須花更多心思! 成功的店經理應該具備怎樣的職責!
門店的經營店經理就是靈魂人物,往往一家店能不能獲利,就看門店的店經理的才幹!我們常有發現一個問題,一家店如果經營不獲利,換了個店經理,反而就改善了!這到底是為什麼呢?難道是「個人特質」問題? 當然,在「具備店經理特質」這個部份,我們很難去要求,因為這是整個心態面的問題,但是在店經理的經營管理能力,是可以透過訓練與實務來加強的!只是我們往往不知道有哪些內容?該如何訓練? 以下我就個人在連鎖店多年的實務經驗,整理一個架構提供大家參考: 門市區經理在經營管理上,關於團隊經營的問題,是許多門市區經理一直要面對的問題!有很多時候,門市的狀況與問題,都是團隊出了狀況!比如說,連續好幾個月業績目標未能達成,通常跟人員的士氣有關,因此,會先針對人員的士氣來進行了解,並以要恩威並濟,以規範做稽核要求達成相關規定,以確保門市營運目標的達成,在加以相關激勵與獎勵,使人員有動力去完成目標!
接著我們就來談談關於門市區經理的團隊經營,要注意哪些要領,仍舊是以人、事、物三個構面來分項跟大家說明! 門市區經理在進行門市的營運績效管理時,除了在「門市區經理營運績效管理」一文,我們說明了一般指標與損益指標,及這兩項指標的一些原則與要領,現在接著要說明在營運績效中,對總公司最重要的,門市到底有沒有賺錢的損益績效!
門市區經理的損益績效評估,要先有下圖的概念才行: 門市區經理的營運績效管理,是門市經營管理的重頭戲!這當中關乎的是區組的門店有沒有賺錢,也直接跟門市的營運優劣有直接關係!各店店經理在經營門店時,是否把握門店經營的要領!有沒有隨時在關注營運的績效指標,對於有問題的部分,如何進行改善!這些都是門市區經理應該要掌握的營運績效管理工作!
門市區經理的績效管理工作,在管理與稽核上,我們分成兩各區塊來跟大家說明: 門市營運目標要能夠達成,門市區經理的管理佔很重要的因素,很多時候,門市區經理面對總部所分配下來的目標,也感到無助與無奈,因此對於目標的管理也就跟著不知所措!在門市區經理的年度目標設定一文中,我們已經跟大家說明如何設定業績目標,只要依照那樣的原理原則,就能夠將門市的目標設定得當!要進行目標達成的管理時,就可以更順利些!
門市區經理在營運目標的管理上,要注意的原則有: |