Category: 門市營運輔導

營運輔導的成效

5/23/2017

輔導這家連鎖店已經半年多，從一開始的工作盤點、組織功能要調整、門市作業規範與流程建置到門店的儲備幹部實務職能帶領，配合線上的課程與輔導，漸漸的感受到人員的成長！
剛開始是因為薪獎制度的需求，業主找上我，先買了我的門市經營管理職能的線上課程，後來希望我前往輔導，這種過程中經歷了一個阻礙，就是績效考核與獎懲！由於長期以來採人治的方式，所以一直沒有規範要求門市，以至於門市人員將總部許多好意認為是「應該」的，久而久之公司變成不敢要求；而當我建議要開始進行門市工作的稽核時，業者又擔心會使人員感到不舒服，遲遲不敢進行：最後終於在幾次的輔導過程中，開始記錄門市缺失，並進行稽核！
今天在輔導時，門市主管問我要如何解決一個棘手的管理問題，而這個問題在前兩次輔導時也有討論過，也給建議，當我在重新釐清問題後，給了一個實務上的解答之後，有其他門店的主管也提出了他們的做法，而這個做法是依據前兩次討論時，他跟門市人員有了共識後，實務上所執行的，目前已經解決了這個問題！
在輔導的過程中，我的對口窗口是門市經理，也就是一般所謂的營業部經理，而這位經理過去沒有門市經驗，因為一直待在製造業，所以在管理與執行這個工作時，會因為缺乏實務經驗，不容易與門市達成共識，在這半年的輔導下，看到他今天可以運用我給的方式，進行門店作業的問題分析，並與店主管進行討論，解決現況，感到很欣慰！而在每次輔導時老老闆與主事者也會在場，所以在過程中的建議與決策都很快速，因此，才經過半年，門市經理與門市店主管已經可以接受這樣的稽核方式，並且找到門店事務的管理方法，這讓我看到這個連鎖店未來的成長將可寄與厚望！

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門市訂貨流程與採購

2/6/2017

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今天在藥局總部主要協助總部採購跟門市溝通，在門市訂貨上與總部採購上常見問題：
1.門市常有重複訂貨的問題
2.門市因突發需求訂貨
3.因為廠商最低量與金額的問題
4.因應活動的訂貨需求
5.憑感覺訂貨的問題
這些狀況常會造成總部採購處理訂貨單時，增加頻度與耗時！而門市也會增加庫存迴轉的問題！
門市與總部採購往往因為立場不同，會有不同的意見，本次溝通有效的產生共識，並說明未來做法，在下次要來確認執行的流程！

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工時與人員訓練

2/2/2017

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今天一到輔導藥局的總部，藥局的主管就跟我說；「顧問啊～我們現在遇到一個問題，人員常常在上班的當下，發現今天客人很多，就要求人員加班，可是有許多需求，不見得是需要的，這樣真的不知道要不要承認加班耶！」「有時也會有因為新進人員不熟，或是從原來的品類負責人調去負責其他品類，門市因為擔心熟稔度，會要求其他原來資深的人員加班，這樣會產生加班工時」
其實這樣的問題在許多店鋪都有，而一些需要顧問式諮詢與面銷的店鋪及專櫃，這種問題更加明顯，以這個現象，其實有幾個不同的問題層面：
【排班與人工時的問題】
一般的店鋪在排班上都是一次排一個月的班，這會造成門市人員因為調班，常常修改班表，尤其現在是一例一休，不小心沒有符合七休一，可能造成違法的疑慮！所以，最好是可以以週為單位排班。
另外，到底每個小時要有多少營收，才能符合損益呢？這也是排班工時的精髓！這部分牽扯到「人效」，因此我們要去計算工時、營收與淨利之間的關係，經由分析取得：單日營收達多少業績，可以使用多少的排班工時，如何進行在我的65堂門市經營管理職能課程中有詳細說明！
因此，要徹底解決這個問題，應由各單店依據時段交易客數與營收，配合營業時間，整理出需求工時，也就是多少營收需要多少人力工時，經由總部同意後，只要營收在這個「標準工時」內，並符合勞基法的規範，門市可以自行調配工時，如果不是，需提出加班說明與申請。
【門市教育訓練的問題】
另外關於人員熟稔度所產生的加班，要求店主管提出人員門市自訓的計畫，並以兩個月為限，將相關人員訓練完畢，公司可以在期間視情況同意加班申請。
當然在許多的門店經營上，還有許多因為「人治」產生的問題，在本次的藥局總部輔導，也根據這些問題給予解方，後續的輔導也會協助進行店主管會議，與門店進行溝通！

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藥局營運輔導

11/24/2016

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今天是每週下高雄輔導藥局總部的行程，兩次的輔導下來，我也在想如何調整以符合客戶現況及需求，而就在前幾天，客戶LINE跟我說，希望除了原本的輔導外，能夠針對藥局的營運實務，在每次輔導時直接帶領他們，並指導如何進行！
像這樣願意全力以赴的客戶，我當然會不藏私的給予協助，顧問的使命不就是要在客戶的需求上看到自己的責任嗎？
這也讓我想起三年前，屏東的一個藥局總部輔導，老闆非常用心與支持，每次輔導必定參與，也因此，輔導ㄒ執行非常順利，到最後還做超過原來的計畫內容，甚至把藥局的檯帳都建立起來了！

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