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連鎖店輔導實錄

採購合約管理

3/7/2017

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終於買到想吃很久的凱撒沙拉!
今天跟藥局總部的輔導,前半段先進行廠商管理的輔導,建立廠商合約管理的機制,以作為未來對於整個採購管理的基礎!
後半段是門市儲備幹部訓練,從讀書會到門市經營管理職能訓練!本次訓練主題為【店經理的領導統御】及【店經理的職責】,課程以線上影音學習配合實體研討互動進行,人員需在實體研討前,先完成線上學習,並直接針對門市營運實務進行互動;在完成互動後,也請人員回饋心得,大家的反應也都很正面!
整個培訓分兩個階段,歷時半年,各階段都有考試認證!將徹底解決門市許多經營管理的問題!
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門市訂貨流程與採購

2/6/2017

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今天在藥局總部主要協助總部採購跟門市溝通,在門市訂貨上與總部採購上常見問題:
1.門市常有重複訂貨的問題
2.門市因突發需求訂貨
3.因為廠商最低量與金額的問題
4.因應活動的訂貨需求
5.憑感覺訂貨的問題
這些狀況常會造成總部採購處理訂貨單時,增加頻度與耗時!而門市也會增加庫存迴轉的問題!
門市與總部採購往往因為立場不同,會有不同的意見,本次溝通有效的產生共識,並說明未來做法,在下次要來確認執行的流程!
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門市人員老是臨時加班?這其實是總部該處理的結構問題!

2/2/2017

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今天一到藥局總部,門市主管就開門見山地對我說:「顧問啊~我們現在最頭痛的,就是人員動不動就加班,很多時候還搞不清楚到底是必要的還是多餘的!」
你是不是也常遇到這樣的情況?臨時加班、現場缺人、熟練度不夠導致支援排班亂成一團?這些表面看來是人力調度的問題,其實背後都牽涉到更深層的三大經營管理盲點——排班設計、人效計算、訓練制度。今天阿湯哥就來拆解這個經營現場的真議題!

為什麼班表老是改來改去?排班錯了,一例一休也會踩雷!


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把庫存變現金:如何透過POS報表提升門市商品週轉率?

1/6/2017

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把庫存變現金:如何透過POS報表提升門市商品週轉率?

有沒有可能,只靠調整庫存,就能讓一家門市省下一百萬的資金?你沒聽錯,今天阿湯哥在輔導某藥局總部的過程中,實際就遇到這樣的例子。而且,關鍵不在於花錢導入什麼新系統,而是重新檢視:你對商品週轉的認識,到底夠不夠清楚?
在連鎖藥局的經營裡,很多人談獲利、談毛利,卻忽略了一個更根本的問題:你的商品在架上躺多久?這一題,才是真正決定你現金流與庫存壓力的主因。​

為什麼商品週轉,是門市經營最容易忽略的盲點?


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儲備幹部訓練

12/13/2016

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今天的藥局總部輔導,進行藥局的門市儲備幹部訓練說明,由藥局招集已經經過遴選的人員,集合到總部,由我進行整個訓練的說明;這群儲備幹部當中,年資最高的有十五年,年資最淺的有兩年,整個期間規劃為期一年的訓練,重點在於基礎門店經營的實務訓練,配合我在線上平台的六十五堂門市經營管理課程中,我挑選了二十堂課程,分為基礎與進階兩個階段,線上訓練共計二十小時,實體討論預計十二小時,其他是考試認證與三到六個月的實習績效。
本次規劃過程也經過許多波折,傳統中小企業在人員晉升上有許多考量,因此在訓練的進程上,我也配合客戶的想法,做了調整,盡量吻合客戶現況的要求,也讓客戶可以能夠放心的做訓練與放權!
在說明完整個訓練規劃後,我讓大家發表心得,每個人都很興奮於可以學習到這些實務經驗,也有的直接說要在訓練中運用到實務,並幫公司賺錢!最後,客戶做總結時,也跟我感謝說她今天非常感動,公司這麼多年了,可以看到大家聚在一起,也能看到未來的希望,說著說著當下眼眶紅了!
這個輔導案執行了這一個月下來,我也很高興遇到這樣的業主,很有決心要調整,也很願意配合,因此目前執行下來可以說非常的順利!期待下週的例行輔導囉!
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獎金制度輔導

12/1/2016

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今天到輔導的藥局總部進行輔導,讓我很興奮的是,這家藥局使用的POS系統是我最拿手的系統!
在進行這種手把手的輔導時,簡直是如虎添翼!在今天進行獎金制度輔導時,立即告訴客戶,在系統裡如何有效的快速找到參考數字!
今天出了進一步確定獎金制度外,也進一步針對總部與營業端的工作盤點進行審視,我提供了一份藥局專屬的【總部組織與職能對照】及【門店組織職能對照】,讓客戶快速了解他的現況,以及該調整釐清的項目!
下週完成工作盤點的審視與獎金制度。
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藥局營運輔導

11/24/2016

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今天是每週下高雄輔導藥局總部的行程,兩次的輔導下來,我也在想如何調整以符合客戶現況及需求,而就在前幾天,客戶LINE跟我說,希望除了原本的輔導外,能夠針對藥局的營運實務,在每次輔導時直接帶領他們,並指導如何進行!
像這樣願意全力以赴的客戶,我當然會不藏私的給予協助,顧問的使命不就是要在客戶的需求上看到自己的責任嗎?
這也讓我想起三年前,屏東的一個藥局總部輔導,老闆非常用心與支持,每次輔導必定參與,也因此,輔導ㄒ執行非常順利,到最後還做超過原來的計畫內容,甚至把藥局的檯帳都建立起來了!
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