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連鎖店經營管理職能

2-8壓力表格不能複製:我學會了換一種方式帶人

1/3/2026

評論

 
管理業績的方式百百種,有些方法看似嚴謹,卻會在無形中把團隊逼到反感。當年我在當副店長時,遇到一位很謹慎的店長,他的做法讓我印象深刻,也讓我立下決心:自己當店長時,絕不這樣做。

真實故事:紅筆與藍筆的業績壓力

這位店長在管理業績時,有一個習慣:他會把月業績目標分解成每日、甚至每個班別的目標。比如說:早班 10,000,晚班 30,000。
當天結束後,他會把當班業績跟目標做對比,然後在一張表格上記錄:
  • 如果達成,就在每位同仁的名字下面,用藍筆寫「+XXX」
  • 如果沒達成,就用紅筆寫「-XXX」
並且一週小計一次。
這張表格,雖然紀錄得很清楚,但也給團隊帶來了巨大的壓力。很多人看到自己名字下方一大堆紅色符號,就覺得很煩躁。特別是遇到下雨天或不可抗力因素,業績自然會差,可是這位店長從不考慮這些狀況。
當時的我,每次看到這張表,都有一股說不出的不舒服。後來自己升任店長後,我就決定不用這種方式,因為我不想讓我的團隊承受這種「被紅筆追著跑」的壓力。

問題分析:數字重要,但方法更重要

業績表本來是幫助管理,但過度強調紅筆藍筆,反而失去了激勵效果,變成壓迫。
  • 短期看似嚴格,長期卻會失去人心:員工會把壓力轉化為抵抗,而不是動力。
  • 外部因素無法控制:氣候、檔期、客流,都不是員工能左右的。
  • 店長該做的不是「紀錄錯誤」,而是「引導方法」:與其標紅字,不如協助找到下一步改善的方向。

Q&A:關於業績管理的常見問題

Q:業績分解到班別有沒有必要?
A:有必要,但要注意方式。分解是為了讓責任清楚,而不是為了懲罰。
Q:不用壓力表格,怎麼讓人員重視數字?
A:可以透過分享數據趨勢、檔期比較,甚至表揚「方法」而不只是「結果」。
Q:那怎麼處理不可抗力的情況?
​A:要在檢討會議中說清楚原因,把「方法」和「責任」分開,避免一味用紅字標示。

本篇重點整理

  • 分解業績是必要的,但方式不當會變成壓迫。
  • 紅筆藍筆式的壓力表格,短期有效,長期失去人心。
  • 店長應該把心力放在方法引導,而不是僅用數字施壓。

給想成為店長的你

店長要有數字敏感度,但更要懂得用方法管理。數字是死的,人是活的,你要帶出來的是團隊的動力,而不是壓力。

給老闆的提醒

檢視店長的管理方式,不要只看表格有多完整,而要看團隊是否真正受到激勵。數字紀錄只是工具,方法才是關鍵。
評論

    專欄介紹

    許多店老闆與連鎖店管理者,對於連鎖店的職能其實一知半解,在這裡可以讓大家更加清楚連鎖店經營管理的職能。

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