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連鎖店經營管理職能

1-1店長的修行,從不是升職開始

8/8/2025

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每一位走上管理職的門市主管,都曾是基層人員。真正決定你能不能勝任店長職務的,不是那張升遷通知,而是你在職員階段,就已經開始培養店長職能了。這一篇,是我在當店員時的一段真實經歷,也是我後來設計「店長課程」時的重要啟發。

真實故事:老闆的一句話,改變了我的職業態度

在當兵前,我曾在一家書店打工。因為表現不錯,老闆破例讓我管理電腦遊戲部門。那時還是光碟遊戲的時代,我參考其他書店的做法,重新調整陳列,還根據知名遊戲雜誌設計排行榜。結果部門營收從一個月不到一萬,跳到十幾萬。 某次會議,老闆對大家說:「當你在做店員時,要想著做副店時要做什麼;當你在做副店時,要想著做店長時要做什麼,這樣才能在那個位置上勝任。」這句話,成為我後來在店長領導統御思維的基礎。

為什麼店長的修行要從職員開始?

很多人認為,店長的功能只是管理排班、看業績、處理客訴。但真正的店長職能涵蓋得更廣:營運數據分析、商品陳列規劃、團隊培訓、顧客服務標準化…… 這些能力不可能在升職後才開始學習。 如果你等到接到任命要晉升了,才開始準備,就像臨時抱佛腳去考試,結果可想而知。而在職員階段,就主動練習這些能力,等於提早完成這些「店長課程」的預習。

如何在職員階段培養店長功能?

我後來在門市管理輔導中,會給學員一個簡單的方法:
  • 觀察店長的工作邏輯:不只是看他做什麼,更要思考為什麼要這麼做。
  • 主動接觸跨職能工作:即便是排面調整、促銷檔期支援,也都是管理實戰的一部分。
  • 記錄並反思:像我當時會寫下觀察到的好與不好的做法,日後成為帶人和領導統御的依據。
這些練習,都是未來你成為店長時必須擁有的核心功能。

Q&A:店長領導統御的養成常見問題

Q:我只是職員,學這些會不會太早?
A:越早開始,越容易建立正確的管理思維,也能在被升遷時更快進入角色。
Q:觀察店長的方式會不會被誤會?
​A:重點是以學習心態,而不是挑錯,並且在適當時機詢問原因。

本篇重點整理

  • 店長課程 的真正起點,是你還是職員的時候。
  • 店長職能 涵蓋營運、管理、培訓、服務等多面向,需提前準備。
  • 店長領導統御 的基礎,是從觀察與反思主管做法開始。
  • 店長功能 不是升職才啟動,而是職業態度的延伸。

給想成為店長的你

別等升遷通知才開始準備。從今天起,無論你是職員還是副店,都要用「下一個位置」的標準要求自己。在店長功能上想要發揮作用,並不是一朝一夕可以練成,而是在每一次的觀察、反思、嘗試中累積的。這就是你走向店長領導統御的最穩定途徑。

給老闆的提醒

如果你希望培養的店長能獨當一面,請記得:真正的領導統御,是在職員階段就開始養成的。不要等升遷那一天才發現,對方連最基本的店長功能都沒建立。 店長課程的學習,不是紙上談兵,而是一次次在現場累積的經驗與思考。當你願意給員工時間與空間去練習店長職能,他們在成為主管時,就能用自己的方式帶出下一代優秀的店長。
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    專欄介紹

    許多店老闆與連鎖店管理者,對於連鎖店的職能其實一知半解,在這裡可以讓大家更加清楚連鎖店經營管理的職能。

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