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連鎖店輔導實錄

門市訂貨亂象連環爆?藥局總部採購溝通關鍵在這五件事!

11/1/2025

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 你是否也曾經在門市與總部間來回拉鋸,為了一張訂貨單傷透腦筋?今天我在輔導某家藥局總部時,就遇到這個常見卻不容忽視的情況:門市說總部不懂第一線現場、總部說門市老是亂下訂單。其實,問題不是誰對誰錯,而是制度與流程的設計還不到位。這篇文章就來解析,連鎖藥局中最常見的五大訂貨亂象,以及該如何建立有效的「門市 × 總部採購」溝通機制,讓整個商品流動更順、溝通更快、庫存更準!

門市常見五大訂貨問題,總部處理疲於奔命

今天總部採購主管一開會就說:「我們每天收到訂貨單,看起來都像是緊急、缺貨、活動來了,但其實根本很多是重複下單或沒有計劃的需求!」這段話揭露了五大門市訂貨通病:
  • 重複訂貨問題:店員未確認庫存或其他人已下單,導致同商品被多次下訂
  • 突發性訂貨需求:因臨時客訴、地區需求或季節變化而緊急叫貨,常未經計劃
  • 廠商最低訂量限制:為了湊訂單金額,強行補單,卻造成不必要的庫存壓力
  • 活動導致集中訂貨:同一檔活動全門市一起下訂,倉儲壓力大、交期延誤
  • 憑感覺下訂:無依據的經驗判斷,缺乏數據或預測工具輔助決策
這些行為不只增加採購人員處理訂單的頻率與時間,也會導致門市的庫存週轉惡化,進而造成整體營運成本上升。

門市與採購看法不同,怎麼談出共識?

門市的立場通常是「客人要我就得有貨」,而採購的角度則是「貨太多庫存壓力誰來背?」這正是門市與總部之間,角色差異所帶來的典型張力。這次輔導我採用的是「需求合理化 × 流程透明化」雙軌並進的策略:
  • 一方面請門市提前規劃訂貨週期,依銷售紀錄與促銷計畫來提交申請
  • 一方面也請總部公開「最低訂量規範」、「活動期程表」與「採購時程」,讓門市更容易配合與預估交期
雙方經過會議對談,終於針對「重複下單」、「緊急訂貨處理時效」、「活動期程整併」等核心問題取得共識,也約定未來會以週為單位進行訂單總整與溝通確認,減少臨時需求與反覆拉貨的情況。

用流程取代人情,用數據打破誤會

最終這場會議的結論不只是「說好了」,而是制定了具體行動方案:
  • 建立「標準訂貨申請表」,門市需填寫商品週轉天數與活動說明
  • 採購端每週統整訂單後一次下單給廠商,減少拆單與急單頻率
  • 各門市指定「訂貨負責人」,並導入初階庫存管理訓練
  • 下次輔導前將進行訂貨流程追蹤,實際觀察新機制的落實度
很多連鎖品牌以為「溝通就是開會」,但真正有效的溝通,是讓流程說話、讓數據佐證、讓制度取代個人經驗。這樣的共識與行動,才是讓門市與總部真正同心的開始。

本篇摘要:藥局訂貨與採購溝通的五大重點

  • 常見門市訂貨問題:重複下單、突發訂貨、廠商最低量、活動壓單、憑感覺叫貨
  • 總部需建立採購透明制度:活動時程、訂單週期、最低採購量統一規範
  • 雙方需透過「流程 + 表單 + 人員訓練」三段策略形成長期共識
  • 訂貨責任制度化,可導入門市職能訓練與訂貨人員認證
  • 下一步需追蹤訂貨制度的落實與流程再優化空間

FAQ 問答區

Q:門市為何會常常重複訂貨?
A: 通常是缺乏統一的訂貨表單與交叉確認機制,或者是由不同人員分別下單,未先核對庫存或既有申請。
Q:活動期間大量訂貨造成庫存壓力怎麼辦?
A: 可由總部統一計算各門市估算量,集中採購後再進行分配,並提早公告活動時程供門市預估。
Q:如何避免「憑感覺」訂貨的錯誤?
A: 門市應依據 POS 系統歷史銷售數據、週轉天數與客群需求進行分析,再提出訂貨建議。
Q:總部該如何管理來自各門市的突發性訂貨?
A: 可設立緊急訂貨通報機制,要求門市填寫理由、數量與預期影響,並設置審核流程。
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