多數連鎖通路品牌在早期成長階段，人力不足、資源有限，訓練往往是「老帶新」，靠資深員工口傳心授。這種模式雖然靈活，但問題也最大：每個人教法不同、標準不一、經驗傳遞失真。結果是新進員工學得七零八落，遇到變通情況就無法應對。
到了企業擴張階段，開始意識到需要制度，於是設立訓練手冊、找內訓講師、甚至外包課程，但仍舊無法提升現場成效。為什麼？因為這些訓練沒有與「實際工作目標」做連結。簡單說，就是教的跟用的不一樣。
訓練真正的目的，不是為了讓員工「學會」，而是為了讓業績「變好」。如果訓練內容無法轉換成現場表現，或無法讓主管用來評量，那麼再多的學習，都是浮面的知識堆疊，不會帶來績效提升。

面對人力難找、成本高漲、競爭激烈的現實環境，許多連鎖品牌都陷入一個共通的經營困境——營業額有成長，獲利卻始終不上來。這不是單純促銷、節省成本就能解決的問題，而是整個經營邏輯出了問題。真正的關鍵，在於老闆的「思維」是否從傳統交易導向，進化到資本導向。想讓品牌走得遠、撐得久，就得重新理解什麼是「資本化的獲利模式」。